毒红菇【Russula emetica(Schaeff.:Fr.)Pers.ex S.F.Gray】
【中文别名】
呕吐红菇、棺材盖子、小红脸菌。
【分布地区】
主要分布于河北吉林 河南 江苏 安徽 福建 湖南 四川 甘肃等地区。
【科属分类】
真菌门（Eumycota）担子菌亚门（Basidiomycotina）层菌纲（Hymenomycetes）伞菌目（Agaricales）红菇科（Russulaceae））
【性状介绍】
子实体一般较小。菌盖5—9厘米，扁半球形，后变平展，老时下凹，粘，光滑，浅粉红至珊瑚红色，边缘色较淡。有棱纹，表皮易剥离。菌肉薄，白色，近表皮处红色，味苦。菌褶等长，纯白色，较稀，凹生，褶间有横脉。菌柄圆柱形，4一7.5X1－2．2厘米，白色或粉红色，内部松软。孢子印白色。
【生长环境】
夏秋季在林中地上散生或群生。属外生菌根菌，与多种树木形成菌根。
【成分药理】
食后主要引起胃肠炎症。如剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻，一般及时催吐治疗，严重者面部肌肉抽搐或心脏衰弱或血液循环衰竭而死亡。据记载对小白鼠肉瘤S-180的抑制高达100%，对艾氏癌的抑制率达90%。
【性味功用】
抑制肿瘤。对小白鼠肉瘤S-180的抑制高达100%，对艾氏癌的抑制率达90%。
【相关论述】
毒红菇的环境适应能力很强，生长速度也很快。好在相对来说它比较好辨别，菌帽鲜红，其它地方都呈现白色，毒性很强，山里人常把它叫做“棺材盖子”，可见它的威力之大。误食后初期，会出现肠胃不舒服的中毒症状，但是发病很快，会伴随剧烈恶心、呕吐、腹泻、腹痛，严重的还会出现全身肌肉抽搐，心跳加速，体温变化，甚至会导致心脏衰弱或血液循环衰竭而引起死亡。
味很麻辣，是一种分布比较广泛的毒菌。食后主要引起胃肠炎型中毒症状。一般发病快，病程短，除发生剧烈恶心、呕吐、腹泻、腹痛外，严重者还出现面部肌肉抽搐，脉搏加速，体温上升或下降，有的可因心脏衰弱或血液循环衰竭而引起死亡。一般经及时催吐、对症治疗，即能很快痊愈。经小白鼠试验，以每公斤体重用于蘑菇20克的提取液在腹腔内注射。死亡率80%左右。此菌颜色有时可退的很浅，呈粉红色，一般是珊瑚红色，其外形特征与可食的红菇相似。但红菇菌盖边缘平滑无纹。味不很辣。
毒红菇中毒急救
毒红菇中毒应及时采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法以迅速排除尚未吸收的毒物，洗胃、灌肠后导入鞣酸、活性碳等可以减少毒素的吸收。
(1)洗胃，发现早的立即用高锰酸钾液大量反复地洗胃，然后灌入活性炭或通用解毒剂，以吸咐胃内残留的毒物。
(2)导泻、灌肠、利尿，促进毒物排出。
(3)补充水分，以防脱水。口服茶水和糖盐水，不能口服的用静脉输液方法。
(4)保护肝脏，增强肝解毒作用。静脉注射高渗葡萄糖40～60毫升，每日两次，以及应用大量维生素C以护肝。
(5)毒蝇蕈中毒可用阿托品解救。病人有严重的呕吐、腹泻也可酌情使用阿托品。
(6)重症病人尽快送到医院抢救，综合性治疗，以挽救生命。
红菇和毒红菇怎么区分
1、尺寸差别
红菇和毒红菇在子实体的尺寸上就会有显著的差别，红菇的子实体是较为大的，它的菌盖直徑多在5~12CM中间，并且多见半球形，之后平行面进行，而毒红菇的子实体则较为小，菌盖多在5~9公分中间，并且是扁的半球形。
2、菌柄色调
红菇和毒红菇在菌柄色调上也是有显著差别，红菇的菌柄多见白，并且它的胞子多是没有颜色的球型，而毒红菌的菌柄多见鲜红色，它的胞子也含有浅浅的鲜红色，它的菌囊为披针形，红菇的菌囊为梭形。
3、表层黏液
红菇与毒红菇尽管外型类似，但他们在表层的黏液上也是有显著差别，红菇是食用菌菌种，表层黏液尤其少，而毒红菇则是一种含有毒副作用菌类植物，他表层的粘液尤其多，拿手触碰的时候会有一种发黏的觉得存有。
4、服用作用
红菇是一种高营养成分食物，大家应用它之后能滋补养生健壮人体，并能提升人体防癌延缓衰老工作能力，它不容易对身体导致欠佳伤害，而毒红菇是一种压根不可以服用的食用菌，大家服用它之后会出現比较严重的中毒了反映，非常容易出現恶心想吐，反胃，腹疼，拉肚子和抽动等欠佳病症，会严重威胁身体健康。
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