绒白乳菇【Lactarius vellereus Fr.】
【中文别名】
石灰菌、羊毛白乳菇、绒盖乳菇。
【分布地区】
分布于辽宁、陕西、安徽、福建、湖南、四川、贵州、云南等地。
【科属分类】
真菌界、真菌门、层菌纲、伞菌目、红菇科、乳菇属、绒白乳菇种。
【性状介绍】
菌盖宽6-17cm，白色，有细绒毛，不粘，老后米黄色，中央脐形，后下凹或漏斗形；边缘内卷，菌肉厚，白色稍带黄褐色，乳汁白色，不变色，味苦。菌褶直生或稍延生，厚稀疏，不等长，有时分叉，新鲜时白色，老后米黄色。菌柄白色，有绒毛，3-5×1.5-2.8cm，短圆柱形，中实，常常稍偏生，孢子印白色。囊状体披针形，70-100×5-7μm。孢子近球形至宽椭圆形，近平滑，7-9×6.5-7μm。
【生长环境】
生于混交林下，尤多在栎、石栎等硬木材树种林下。其柄盖白色，具短绒毛的特点，易与其他近似种相区分。夏、秋季盛产。
【化学成分】
含多种倍半萜类化合物，内有硬酯酰基绒毛乳菇素(stearoyl velutinal)，绒白乳菇醛(Velleral)，异绒白乳菇醛(isovelleral)，5，13-环氧-3β，8β-二羟基乳菇-5，7(13)-二烯［5，13-epoxy-3β，8β-dihydroxy lactara-5，7(13)-diene ］，5，13-环氧-8β-乳菇-3(12)，5，7(13)-三烯-8β-醇［5，13-epoxy-8β-lactara-3(12)，5，7(13)-trien-3β-ol ］，5，13-环氧乳菇-2，5，7(13)-三烯-8β-醇［5，13-epoxy lactara-2，5，7(13)-trien-8β-ol］，5，13-环氧断乳菇-2(9)，5，7(13)-三烯-8-酮［5，13-epoxysecolactara-2(9)，5，7(13)-trien-8-one］，绒白乳菇内酯(vellerolactone)，焦绒白乳菇内酯(pyrovellerolactone)，5，10α，13-三羟基-7(8)-马瑞斯姆烯［5，10α，13-trihydroxy marasm-7(8)-ene］，5，13-环氧-3β-羟基-2(9)，5，7(13)-乳菇三烯-4，8-二酮［5，13-epoxy-3β-hydroxylactara-2(9)，5，7(13)-trien-4，8-dione］， 13-羟基-2，6，8-乳菇三烯-5-酸-γ-内酯［13-hydroxylactara-2，6，8-trien-5-oic acid-γ-lactone］又名2(3)-8(9)-双脱水淡红乳菇素［2(3)-8(9)-bisanhydro-lactarorufin］A，淡红乳菇素(lactarorufin)A，异淡红乳菇素(isolacta-rorufin)，呋喃倍半萜二醇(furandiol)，9α，10α，13-三羟基-7(8)-马瑞斯姆烯-5-酸-γ-内酯［9α，10α，13-trihydroxymarasm-7(8)-en-5-oic acid-γ-lactone］，5，7α-二羟基-13-去甲马瑞斯姆烷-8-酮(5，7α-dihydroxy-l3-normarasman-8-one)，5，8α-二羟基-13-去甲马瑞斯姆烷-7-酮(5，8α-dihydroxy-13-normarasman-7-one)，5-羟基-6，8-乳菇二烯-13-酸-γ-内酯(5-hydroxylactara-6，8-dien-13-oic acid-γ-lactone)，乳菇萜醇(lactarol)， 7α，8α，13-三羟基马瑞斯姆-5-酸-γ-内酯(7α，8α，13-trihydroxy-marasm-5-oic acid-γ-lactone)，13-羟基-7(8).马瑞斯姆烯-5-酸-γ-内酯(13-hydroxymarasm-7(8)-en-5-oic acid-γ-lactone］等。又，在提取和操作过程中，还产生一些倍半萜人工制品，如：绒白乳菇醇(vellerol)，异绒白乳菇醇(isovellerol)，绒白乳菇二醇(vellerdiol)，5，13-环氧-1，5，9(13)-乳菇三烯-8β-醇［5，13-epoxylactara-1，5，9(13)-trien-8β-ol］，3β，8β，5，13-二环氧-5，7(13)-乳菇二烯［3β，8β，5，13-diepoxylactara-5，7(13)-diene〕、9-羟基绒白乳菇醛(9-hydroxyvelleral)，9-羟基异绒白乳菇醛(9-hydroxyisovel leral)等。此外，还含三油酸甘油酯(triolein)，硬脂酸(stearic acid)，维生素B1(thiamin)。
【药理作用】
以热水法提取绒白乳菇多糖，其粗多糖中多糖质量分数为3.92%，还原糖质量分数为1.11%；纯化后多糖质量分数为84.12%，纯度提高约21倍，还原糖质量分数为1.59%。初步判断绒白乳菇多糖中含葡萄糖、甘露糖、果糖。绒白乳菇多糖液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌有一定抑制作用；对啤酒酵母、白色念球菌有微弱抑制；对绿色木霉、黑根霉、黑曲霉、杨树烂皮病菌、杨树叶枯病菌均无抑制作用；对细菌抑制能力强于真菌。
【性味功用】
味苦，性温。具有祛风散寒，舒筋活络之功效。常用于手足麻木，半身不遂。
【相关论述】
绒白乳菇是一种大型水乳菇属真菌。 它是在山毛榉树林中生长的两种最常见的乳菇之一(另一种是尖顶乳菇) 。如同红菇科的其他蘑菇，绒白乳菇具有易碎而非纤维质的菌肉，破损时渗出淡而无味的乳白色乳液。成熟子实体具漏斗形菌盖，白色至奶油色，直径可达30cm。菌柄短胖，厚实而光滑。菌褶稠密，延生，奶油色，渗出液干燥后可将局部菌褶染成褐色。孢子印白色。
此菌是“舒筋丸”原料——蘑菇的种类之一。有微毒。
1.《全国中草药汇编》：“追风，散寒，舒筋，活络。”
2.《秦岭巴山天然药物志》：“主治手足麻木，半身不遂。”
【相关论文】
