荷叶离褶伞【Lyophyllum decastes】
【中文别名】
鹿茸菇、来福蘑、荷叶菇、冷香菌、北风菌、冻菌。
【分布地区】
我国云南、江苏、广西、青海、甘肃、新疆及西藏南部等大部分地区均有广泛分布。
【生长环境】
多生长在有树木相邻的菜园、公园、山坡及针阔混交林中地上。野生。也有人工栽培。
【科属分类】
真菌界、担子菌门、伞菌亚门、伞菌纲、伞菌亚纲、伞菌目、离褶伞科。
【性状介绍】
外生菌根真菌。丛生。子实体中等至大型。菌盖直径5~16厘米，扁半球形至逐渐平展，中部下凹，灰白色至灰黄色，光滑，不粘，边缘平滑且初期内卷，后伸展呈不规则波状瓣裂。菌肉白色，中部厚。菌褶为白色，稍密至稠密，直生至延生，不等长。菌柄近柱形或稍扁，长3~9厘米，粗0.7~2厘米，白色，光滑，内实。孢子印白色。孢子无色，光滑，近球形。
【化学成分】
从荷叶离褶伞的水提物中得到11种多糖，分别为(1→3) β-D型葡糖糖，(1→6) β-D型葡萄糖和(1→3，1→6)β-D型葡萄糖型多糖。还有一种新的α-半乳糖凝集素。
北风菌含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸等物质，可以提高人体免疫力，补充微量元素，滋补身体，是很好的补品。
【药理作用】
1.造血系统作用
荷叶离褶伞菌丝体凝集素(LML)对兔血红细胞具有凝聚活性。
2.内分泌系统作用
荷叶离褶伞的水提液对2型糖尿病小鼠具有良好的治疗效果。可使第1次口服荷叶离褶伞水提物(500mg.kg体重)小鼠7h后血液中葡萄糖和胰岛素的含量明显下降，且重复给药3周后依然有良好的治疗效果，而荷叶离褶伞的水提液对正常小鼠血糖无影响。
3.抗病原微生物作用
荷叶离褶伞多糖提取物具有较强的抗菌作用，对细菌和真菌均有抑制作用，并且对四叠球菌和黑曲霉的抑制作用最强。
4.抗肿瘤作用
荷叶离褶伞子实体 95%乙醇提取物的石油醚、氯仿和乙酸乙酯萃取物对K562、HepG2和 SW620肿瘤细胞的增殖均有抑制作用，其中石油醚萃取物对3种肿瘤细胞的抑制作用最强。氯仿萃取物对人正常前列腺细胞WPMY-1 的增殖也有抑制作用，但在试验浓度内石油醚和乙酸乙酯萃取物对该正常细胞的增殖无抑制作用。荷叶离褶伞的正丁醇萃取物和剩余物仅对较为敏感的肿瘤细胞K562的增殖有抑制活性,在试验浓度内对其他肿瘤细胞和正常细胞的增殖均无抑制能力，说明正丁醇萃取物和剩余物具有较弱的抗肿瘤活性。
5.其他作用
荷叶离褶伞可以明显减少在肿瘤治疗过程中x 线照射的副作用，并能增强小鼠的机体免疫力。可抑制辐照后血细胞数量的下降，并在一定程度上具有生血功能。
【性味功用】
味平，性甘，无毒。归肾经。补强壮，扶正固本，延缓衰老。主治肾气不足，腰膝无力。
【相关论述】
北风菌，质地肥厚，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味，具有滋补身体、缓解疲劳、舒筋活络等功效。
1.滋补身体
北风菌含有较多的营养元素，其中天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸等均为人体所需的营养元素，适当使用北风菌熬汤饮用，不但利于吸收，还可滋补身体。
2.缓解疲劳
北风菌富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素等多种营养成分，适当食用北风菌可以摄取其中的营养成分，补充体力，缓解疲劳症状。
3.舒筋活络
北风菌性味甘、温，具有散寒、舒筋活络的功效，用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。
【相关论文】
